サンタバル

サンタバル

Mサイズ5,900円(税抜き)(直径約15㎝)

ナッツの王様とも呼ばれるピスタチオのケーキです。
ピスタチオペーストをクリーム、アーモンドビスキュイにも練りこみ苺のジュレ、苺果汁のミルクチョコレートムースと組み合わせました。底部に配置し薄焼きクレープショコラ生地のサクサクとした食感は街行くサンタの足音にも思えますね。
ショコラで出来たビッグサンタの存在感はクリスマスの夜を華やかに愛らしく彩ります。

  • 注意事項 :
  • この商品は予告なく一部のデザインや飾り等が変わる場合がございます。ご了承下さいませ。
  • 限定30台

残り 15

シューティングスター

シューティングスター

Sサイズ2,900円(税抜き)(直径約12㎝)

ホワイトチョコレートクリームのなめらかな食感とみずみずしい苺果汁のムースにアーモンド生地、
サクッとサブレ生地を組合わせた聖夜の流れ星をイメージしたお菓子です。

  • 注意事項 :
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  • 限定50台

残り 32

タルトレッドベリー

タルトレッドベリー

Mサイズ4,500円(税抜き)(直径約16㎝)

クッキー生地にベリー系コンフィチュールを忍ばせアーモンドクリームとともに焼き上げ、カスタードホ
イップクリームと苺とレッドベリーを盛り付けました。
苺のコンフィチュールでより一層苺の旨みが感じられます。

  • 注意事項 :
  • 限定50台
  • この商品は予告なく一部のデザインや飾り等が変わる場合がございます。ご了承下さいませ。

残り 22

モンパルナス

モンパルナス

Mサイズ4,000円(税抜き)(直径約15㎝)

Parisでクレープといえばやっぱりモンパルナスを思い出します。モンパルナスのガレットとは少し違うのだけれどモチモチッとした食感のクレープ生地とショートケーキを両方味わえたらなあと思い作りました。
土台のしっとりスポンジにイチゴをサンドしたホイップ生クリームのショートケーキにクレープ生地と苺のコンフィチュールを絞り、ローストヘーゼルナッツを散らしています。

  • 注意事項 :
  • 商品は予告なくデザイン・飾りなどが変わる場合がございますのでご了承ください。
  • 限定30台

残り 12

タルト・モンブランタルト・モンブラン

タルト・モンブラン

Mサイズ4,500円(税抜き)(直径16㎝)

国産和栗とフランス産マロンをブレンドしたマロンクリームに渋皮付き栗を忍ばせホイップ生クリームと合わせた王道のリッチな組み合わせ。土台のタルト生地にはアーモンドマロンクリームを詰め焼き上げています。

  • 注意事項 :
  • 商品は予告なくデザイン・飾りなどが変わる場合がございますのでご了承ください。
  • 限定50台

残り 29

ノエル

ノエル

S サイズ2,600円(税抜き)(直径約12cm)
Mサイズ3,700円(税抜き)(直径約15cm)
Lサイズ4,400円(税抜き)(直径約18cm)
LLサイズ6,400円(税抜き)(直径約21cm)
3Lサイズ8,400円(税抜き)(直径約24cm)
4Lサイズ9,800円(税抜き)(直径約27cm)
5Lサイズ11,500円(税抜き)(直径約30㎝)

ピンク服のサンタクロースが愛らしい、卵の旨みがあるしっとりとしたスポンジに苺と北海道産生クリームの組み合わせ。
ご来店時間ギリギリで仕上げて行きます!!

  • 注意事項 :
  • 写真はMサイズ(直径約15㎝)です。
  • 数量限定限定商品の為、ご予約受付終了の12月20日前でも完売となる場合がございますのでご予約はお早めにお願い致します。

ニューヨークチーズ

ニューヨークチーズ

長方形3,400円(税抜き)(長さ14㎝×7cm)

チーズ本来のなめらかさを出すためにじっくりとオーブンで蒸し焼きにする事90分。
こってりとしたチーズの旨みにザクッとしたクッキー生地の構成にしっとり生クリームが美味しい組み合わせです。

  • 注意事項 :
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  • 限定30台

残り 14

フォワグラ・ガッコ

フォワグラ・ガッコ

Sサイズ3,000円(税抜き)(直径12㎝の陶器)

フォワグラを練りこんだ濃厚なクレーム・ブリュレ。
秋田が誇る食材でもあるいぶりがっこを忍ばせしょっつるをプラスし蒸し焼きにしています。フォアグラと相性の良いタルトタタンのマカロンも添えました。パンとお酒のお供に最適です。

  • 注意事項 :
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  • 限定30台

残り 19

トナカイキャラメル

トナカイキャラメル

Sサイズ2,900円(税抜き)(直径約12㎝)

ザクっとしたサブレ生地にナッツ入りのビスキュイ、完熟バナナのクリームにミルクキャラメルショコラのなめらかな舌触りが美味しいお菓子。モダンなトナカイ柄がメルヘンの世界を映し出します。。。

  • 注意事項 :
  • 限定50台
  • この商品は予告なく一部のデザイン・飾り等が変わる場合がございます。ご了承くださいませ。

残り 23

ショコラ・ストーブ

ショコラ・ストーブ

Mサイズ3,900円(税抜き)(直径約15㎝)

2000年オープン時からのロングセラー商品です。
しっとり焼き上げたカカオパウダー入りのジェノワーズにベルギー産ショコラのクリームの一体感にショコラの筒に入ったサクサクのフィヤンティーヌを散らしてお召し上がりください。子供から大人までお楽しみ頂ける優しい味わいです。

  • 注意事項 :
  • 商品は予告なくデザイン・飾りなどが変わる場合がございますのでご了承ください。
  • 限定50台

残り 32

クラシック

クラシック

Sサイズ3,500円(税抜き)(直径約12㎝)

2種類のショコラをブレンドして外はしっかり中はレア状に焼き上げたしっとり食感のクラシックショコラ生地の上にホイップ生クリームを組合わせました。ショコラの球体にはサクサクとしたクラッカンを忍ばせていますので割ってお召し上がり下さい。

  • 注意事項 :
  • 限定50台
  • この商品は予告なく一部のデザインや飾り等が変わる場合がございます。ご了承下さいませ。

残り 18

苺のティラミス苺のティラミス

苺のティラミス

Mサイズ4,500円(税抜き)(直径約15㎝)

木苺を忍ばせた軽い食感のティラミスクリームをしっとりスポンジでサンドし、ミルキーな風味の北海道産生クリームとフレッシュ苺で仕上げ致しました。

  • 注意事項 :
  • 商品は予告なくデザイン・飾りなどが変わる場合がございますのでご了承ください。
  • 限定50台

残り 28

ホワイトフォレスト

ホワイトフォレスト

長方形3,900円(税抜き)(長さ19㎝×8㎝)

しっとりとしたカカオ・スポンジにフランス産マロンクリームと阿蘇産和栗ペーストをロール状に巻き上げ、表面を生クリームで覆った栗のブッシュドノエル。
国産栗の持つ優しい栗の風味とフランス産マロンの旨みがとても美味しいケーキです。

  • 注意事項 :
  • 限定50台
  • この商品は予告なく一部のデザイン・飾り等が変わる場合がございます。ご了承くださいませ。

残り 23

エンジェルナイト

エンジェルナイト

Mサイズ4,200円(税抜き)(長さ19㎝×8㎝)

ベルギー産ミルクチョコレートのクリームに濃縮オレンジ果汁のクリームと天然バニラのムースを忍ばせました。底に敷いたザクザクとした食感の薄焼きクレープショコラが美味しさに。。。
キリストの生誕を喜ぶ天使達を表現したクリスマススペシャルケーキです。

  • 注意事項 :
  • 限定30台
  • 商品は予告なくデザイン・飾りなどが変わる場合がございますのでご了承ください。
  • 数量限定限定商品の為、ご予約受付終了の12月20日前でも完売となる場合がございますのでご予約はお早めにお願い致します。

残り 13

発酵バターのシュトレン

発酵バターのシュトレン

1本2,400円(税抜き)()

発酵バターをたっぷりと使用したクリスマスシュトーレンです。
店頭でのみ販売しております。

残り 24