モンパルナス

モンパルナス

Mサイズ3,800円(税抜き)(直径約15㎝)

Parisでクレープといえばやっぱりモンパルナスを思い出します。モンパルナスのガレットとは少し違うのだけれどモチモチッとした食感のクレープ生地とショートケーキを両方味わえたらなあと思い作りました。
土台のしっとりスポンジにイチゴをサンドしたホイップ生クリームのショートケーキにクレープ生地と苺のコンフィチュールを絞り、ローストヘーゼルナッツを散らしています。

  • 注意事項 :
  • 限定30台

残り 26

タルト・モンブラン

タルト・モンブラン

Mサイズ3,900円(税抜き)(直径16㎝)

国産和栗とフランス産マロンをブレンドしたマロンクリームに渋皮付き栗を忍ばせホイップ生クリームと合わせた王道の組み合わせ。土台のタルト生地にはアーモンドマロンクリームを詰め焼き上げています。

  • 注意事項 :
  • 限定50台

残り 46

ニューヨークチーズ

ニューヨークチーズ

長方形2,900円(税抜き)(長さ14㎝×7cm)

なめらかに蒸し焼きにしたニューヨークチーズケーキ。
こってりとしたチーズの旨みにザクッとしたクッキー生地、しっとり生クリームが美味しい組み合わせです。

  • 注意事項 :
  • 限定30台

残り 26

プチ・パパ・ノエル

プチ・パパ・ノエル

Sサイズ2,900円(税抜き)(直径約12㎝)

ザクっとしたサブレ生地にナッツ入りのビスキュイ、完熟バナナのクリームにミルクキャラメルショコラのなめらかな舌触りが美味しいお菓子。
表面に彩るサンタクロースがメルヘンの世界を。。。

  • 注意事項 :
  • 限定50台

残り 44

ブルーアイ・ノエル

ブルーアイ・ノエル

Sサイズ2,600円(税抜き)(直径約12㎝)
Mサイズ3,700円(税抜き)(直径約15㎝)
Lサイズ4,400円(税抜き)(直径約18㎝)
LLサイズ6,400円(税抜き)(直径約21㎝)
3Lサイズ7,900円(税抜き)(直径約24㎝)
4Lサイズ9,800円(税抜き)(直径約27㎝)
5Lサイズ11,500円(税抜き)(直径約30㎝)

しっとりスポンジにふんわりとしたホイップ生クリームと苺。
お客様のご予約時間に合わせてどんどん仕上げしていきます!

  • 注意事項 :
  • 商品写真はMサイズです。盛り付け、飾り等はサイズによって異なります。
  • この商品は数量限定の為、予定販売台数に達した時点でご予約を締め切らせて頂きます。

ショコラ・ストーブ

ショコラ・ストーブ

Mサイズ3,800円(税抜き)(直径約15㎝)

2000年オープン時からのロングセラー商品です。
しっとり焼き上げたカカオパウダー入りのジェノワーズにベルギー産ショコラのクリームの一体感にショコラの筒に入ったサクサクのフィヤンティーヌを散らしてお召し上がりください。子供から大人までお楽しみ頂ける優しい味わいです。

  • 注意事項 :
  • 限定50台

残り 45

タルト・フレーズ

タルト・フレーズ

Mサイズ4,400円(税抜き)(直径約16㎝)

タルト生地にアーモンドクリームと共にベリーのコンフィを忍ばせ焼き上げ、たっぷりのカスタードクリームと生クリームの構成です。。びっしりのせたざく切り苺と自家製コンフィチュールの相性抜群のお菓子は食べ応えたっぷりです。

  • 注意事項 :
  • 限定50台

残り 48

フォワグラ・ガッコ

フォワグラ・ガッコ

Sサイズ3,000円(税抜き)(直径12㎝の陶器)

フォワグラを練りこんだ濃厚なクレーム・ブリュレ。
秋田が誇る食材でもあるいぶりがっこを忍ばせしょっつるをプラスし蒸し焼きにしています。フォアグラと相性の良いタルトタタンのマカロンも添えました。

  • 注意事項 :
  • 限定30台

残り 29

苺のティラミス苺のティラミス

苺のティラミス

Mサイズ4,400円(税抜き)(直径約15㎝)

木苺を忍ばせた軽い食感のティラミスクリームをしっとりスポンジでサンドし、ミルキーな風味の北海道産生クリームとフレッシュ苺で仕上げ致しました。

  • 注意事項 :
  • 限定50台

残り 48

腹ペコ てんとうむし

腹ペコ てんとうむし

Mサイズ5,800円(税抜き)(直径約15㎝×高さ16㎝)

クリスマスの夜、ルビーチョコレートの缶詰めの中に食いしん坊のてんとうむし君が食べたさあまり慌ててドボンと落て。。。
フルーティーな香りとほのかな酸味をあわせ持つピンク色のカカオ豆からなる新型ショコラ、ルビーチョコレートのクリームと苺のジュレ+ムースのコンビネーションのスペシャルケーキ。
どこから見ても正面というようなデザインのスペシャルケーキです。

  • 注意事項 :
  • 限定30台

残り 27

ブッシュ・マロン

ブッシュ・マロン

Mサイズ3,600円(税抜き)(長さ17㎝×幅9㎝)

しっとりとしたカカオ・スポンジにフランス産マロンクリームをロール状に巻き上げ、表面を生クリームで覆った栗のブッシュドノエルです。渋皮付きマロンを添えています。

  • 注意事項 :
  • 限定30台

残り 27

サンタクロースと魔法の鍵サンタクロースと魔法の鍵

サンタクロースと魔法の鍵

Mサイズ5,800円(税抜き)(直径約15㎝×高さ15㎝)

ベルギー産ミルクチョコレートのクリームにオレンジと南フランス産蜂蜜のクリーム、ナッツ入りビスキュイ、アーモンドクッキー生地の構成をショコラのソースで覆いました。ひとつひとつ手作業から作るショコラのスペシャルオブジェは魔法を操るサンタクロースをイメージして製作致しました。

  • 注意事項 :
  • 限定30台

残り 28

王様  ピスターシュ

王様 ピスターシュ

Mサイズ4,000円(税抜き)(直径約16㎝)

ナッツの王様と呼ばれる高価なピスタチオ。ピスタチオクリームの中には木苺ショコラのクリーム、木苺のコンフィチュールを忍ばせ、サクサクの薄焼きクレープの食感をプラスした構成。

  • 注意事項 :
  • 限定50台

残り 44

クラシックショコラ・ツリー

クラシックショコラ・ツリー

Sサイズ3,800円(税抜き)(直径約12㎝×高さ18㎝)

ショコラで出来たツリーの中には。。。
ベルギー産ショコラを使用し、しっとりと焼き上げたクラシックショコラ生地の上に王道のホイップ生クリームを組合わせました。ひとつひとつ手作業から作るショコラのツリーで最高のクリスマスを。。。

  • 注意事項 :
  • 限定50台

残り 47